문 닫는 치킨과 피자집을 싼 값에 양수받고 노하우를 지인들에게 알려주면서 같은 날 5개 간판 동시에 달고 시작. (부동산 조사, 치킨 조리 노하우, 식재료 유통, 브랜드 콘셉트 도출) (염지닭 유통업) 40호점이 만들어졌을 때 본격적으로 가맹 사업 시작. 지인들한테 노하우 알려주고 염지 닭주면서 1~5호점까지 각자 자기 이름으로 하게 하면서 '유통업'부터 시작. 2008~2012년까지 4가지 브랜드를 직접 운영하면서 배움. 테스트 매장 몇 개 진행하다가 잘되니까 본격적으로 진행. 장사의 신 PD의 성장 과정. 1. 처음에는 원천징수로 용역비 받음. 2. 수익이 커지자 일반사업자를 내서 용역비 받음. 3. 수익이 매우 커지자 법인사업자를 내서 용역비를 받음. (사업자대사업자 비즈니스 파트너인 것임) 성인대..