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하루에 한 두 끼를 거르십시오.
거를 수 있는 한 최대로요.
제 기준에서는 이 방법이 효과적이라는 것에
의심의 여지가 없습니다.
최소 15년에서 잘하면 25년까지 더 살 수 있습니다.
쥐 실험을 예로 들어보겠습니다.
먹고 싶을 때 먹을 수 있는
규칙적인 식사를 하는 쥐 그룹이 있습니다.
체지방이 낮고 잘 먹는 사람도 하루에 걸쳐 많이 먹습니다.
이런 식으로 쥐에게 음식을 노출시키면
정상적으로 노화가 진행됩니다.
쥐가 2살이 되면 허약해지고 털이 희어지고
외모도 늙어집니다.
그리고 6개월정도 후에 죽습니다.
섭취한 음식 총량이 줄거나 하루에 몇 시간만 정해서
먹는 칼로리 제한 식단을 진행한 쥐는
우리를 뛰어다니고 희어진 털도 없고 매우 활발하고
젊음을 유지합니다.
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