[슈카월드] 중국 돼지고기 가격 폭락의 비밀 (양돈 빌딩)

최근 전쟁 등 외부 이슈가 벌써 반영되었는지 오르는 전 세계 식량 물가.

(우크라이나 전쟁 이후 크게 상승)

우리나라는 그 여파가 숫자로 잡히지 않고 있음.

한우와 돼지고기, 닭고기 가격이 모두 1년 전보다 10% 넘게 오름.

(축산물이 전반적으로 급등세)

삼겹살(200g 기준) 1인분은 서울 기준 2만 원을 돌파.

사전에 입찰 가격 또는 견적 가격을 합의한 가공/판매 사업자 담합 제재도 있었음.

 

파이낸셜 타임즈 : 중국 돼지고기 가격이 16년 만에 최저치, 2010년도 가격에 근접.

(글로벌 돼지고긱 가격은 코로나 급등 이후 비교적 안정)

(아무리 그래도 2010년 이후로는 70% 가까이 가격 상승)

중국 시장에서는 돼지고기보다 마늘이 더 싸다는 소식.

돼지고기가 너무 싸서 비상에 걸린 중국 : 가격 안정화를 위해 매입 계획 발표.

생산원가에도 미치지 못하는 가격으로 수많은 돼지 공가가 비상.

전쟁으로 사료 가격은 상승하면서 생산자들은 죽을 지경.

 

수요 감소(다른 단백질 공급원으로 눈을 돌리고 있다는 점도 주요 배경)

경기 침체로 중국 소비자들은 닭고기나 해산물처럼 더 건강하다고 여겨지는 곳에 눈을 돌림.

가장 큰 이유는 엄청난 규모의 돼지 농장(고층, 26층/연멱적 39만 제곱미터, 인력 800명 이상)

우리나라 전체의 10%가 이 건물에서 생산됨.

 

2019년 부터 시작된 중국의 돼지 산업 고도화.

(돼지 생산 안정 및 산업 전환/고도화 촉진)

식량 자립을 취우선 과제로.

그렇게 다층식 양돈 시설이 허용되고 등장한 초고층 돼지 아파트.

(돼지가 태어나서 도축될 때까지 최첨단 AI로 모든 것을 관리)

(극한의 효율 : 복잡한 승강기, 컨베이어 벨트 시스템으로 맞춤형 사료 공급)

마치 아이폰 공장 같은 분위기.

인건비 등 수많은 비용을 최소화한 완전한 공장식 축산업.

(생애 주기, 체중, 건강 상태에 따른 사료 배분)

(중앙 통제실에서 버튼 하나만 누르면 자동급식기를 통해 공급)

생산, 도축, 가공까지 한 공장에서(라인 추가)

배설물도 한 번에 모아서 바이오매스로 처리.

(발전 및 농장 내 온수 공급에 사용, 건물 돌리는 전기까지 생산)

기업형 스마트팜.

우후죽순 생기는 다층 양돈 농장.

 

대형 기업들은 돼지 공단을 조성.

(돼지 공급 과잉 비상)

소규모 양돈 농가는 위기에 봉착.

 

중국은 이제 제한을 시작하고 기업들은 해외 진출을 모색.

(고도화와 지능화, 자동화)

 

미국 : 질병 위험이 너무 크다!

 

양돈 빌딩의 기술, 장비, 노하우.

(부지는 줄이고 노동 효율성을 증가)