[슈카월드] 커피 얻어마실 때 있어보이는 방법

커피의 원산지 에티오피아.

알코올을 금기시했던 아랍 = 커피 선호.

1,500년대 예맨 대규모 경작.

 

사막을 피해 항구로 수출 : 항구 이름? 모카.

 

커피 원두의 종류 에티오피아?

 

커피가 인기를 끌으니 네덜란드 문익점, 커피 들고 도망.

식민지 자바섬에서 파밍.

 

문제는 예맨이나 자바섬이나 유럽에서 너무 멀다?

가까운 아메리카에서는 안될까? 남미.

(수리남과 가시나)

 

가시나 옆나라 수리남 커피 슬쩍.

(네덜란드 VS 프랑스)

포르투갈 문익점 프랑스 총독 부인에게서 가져옴.

 

마땅한 광물(금, 은)이 없던 브라질.

(안데스 산맥 나라들은 지하자원 보고)

 

경작 가능한 지형 : 아마존 저지대 부근.

(경작이 가능한 지역이 전체 국토의 7%)

 

브라질 고원이라고도 부르는 남부의 고지대 : 평균 해발고도가 1,000m 정도.

(한때 세계 커피소비량의 80%를 공급)

흑인 노예들의 브라질 유입 → 브라질 국가대표 축구팀.

 

원두 가격 60% 오를 듯, 세계 최대 커피 생산지 브라질 생산량 절반 수준 감소.

 

커피는 '커피 벨트(존)'이라고 불리는 적도를 중심으로 남북위 지역에 잘 자람.

(평균기온, 평균강우량 충족 + 연간 기온차가 없는 지역)

ex) 브라질, 콜롬비아, 베트남, 인도네시아, 에티오피아 등

 

(원두) 아라비카(고급 커피) VS 로부스터.

1900년경 발견 로부스터, 원두의 80%.