[창업오빠 강호동] 배달로 무조건 돈 버는 비법, 딱 알려드립니다

플랫폼들이 피 터지게 싸우면 사장님들에게 기회임.

(어떻게 하면 돈을 더 벌 수 있을까?)

본질적으로 고래들이 싸운다?

 

고객은 플랫폼을 따라가는 것이 아니라 혜택을 따라감.

원칙적으로 알아야 될 것은 각각 플랫폼에 동일한 혜택을 세팅했는지 봐야 함.

 

쿠민, 배민, 요기요?

장사를 하면서 각각의 플랫폼에 동일한 세팅을 했는지 봐야 함.

'매출 발생 구조를 알고 있는가?'도 봐야 함.

매출을 제일 마지막에 만들어지는 결과임.

그 과정은?

노출 → 클릭 →  주문 → 객단가 → 매출.

(노출량, 클릭양, 주문량, 객단가 확인)

 

배달 장사를 일단 고객이 들어오게 만들어야 함.

음식에 자신이 있으면 먹여봐야 함.

(고객들이 찾는 음식을 찾아야 함)

※ 먹어볼 만한 메뉴 취급.

 

주력 메뉴보다 가벼운 '미끼 메뉴'를 만들어야 함.

족발을 팔면 1인 족발, 미니 족발.

카페를 하면 최소한 소금빵.

미끼 메뉴를 만들어놓고 배달을 해야 함.

 

신규 고객을 데리올 수 있는 기회를 버리면 안 됨.

(플랫폼 입점은 기회임)

 

리뷰 이벤트가 먹히려면? 리뷰 이벤트 품목을 팔아야 함(공짜 X).

정식 등록된 메뉴를 과감하게 할인해서 리뷰 이벤트.

(리뷰 이벤트로 할인받으면 더 담게 됨)

(공짜로 주면 안 주면 난리 주면 당연한 것)

 

쿠팡에서 물건을 보고 결제를 하면 문 앞에 택배가 무료로 도착한다.

= 배민에서 음식을 보고 주문하면 문 앞으로 음식이 무료로 도착한다.

(배달비를 메뉴 가격에 녹인 것임)

(외부로 노출되는 메뉴비는 0원으로 해놓는 것이 유리함)

 

사장님 추천 닭가슴살 샐러드?

배달에서 팔고 싶으면? 메뉴 이름부터 달라져야 함.

닭가슴살 → 다이어트 340칼로리 촉촉한 닭가슴살 샐러드.

닭발 →  야식 국물 닭발.

(인기 키워드를 넣어야 함)

 

'신규 고객 유치'를 위한 광고만 집행해야 함.

(먹어보면 다시 시킬 자신이 있는 사장님들)

 

양 조절, 개수 조절로 선택지를 많이 주는 것도 팁.

(먹을까 말까 → 몇 개 먹을까?)