[러셀TV] '장사꾼'과 '사업가'의 차이

장사꾼과 사업가의 차이.

장사꾼은 내가 빠지고 내가 없으면 매장이 안 돌아감.

맛을 테스트하고 체크하고 일관성을 유지해야 하고

우리들끼리 하는 말은 100-1 =99가 아니라 0이라고 함.

100번 잘해도 1번 못하면 떠나버림.

 

시스템으로 움직이고 맛도 일관성.

단점을 강점으로 만들어야 함.

품평회 등을 통해 업그레이드를 할 수 있도록.