[셜록현준] 왜 5성급 호텔에 집착할까? 건축가와 호텔 200% 이해하기

호텔(hotel)은 숙박업.

어원의 시작이 병원(hospital)과 같음.

영어로 치면 환대(hospitality).

시래기에서는 숙박업이라든지 요식업 같은 것들을 포괄해서 부름.

 

호텔의 역사.

페르시아 다리우스 1세가 만든 왕의 길.

왕이 명령을 내리면 통치하는 그 땅의 끝까지 전달이 되어야 하는데

너무 넓어서 시일이 오래 걸리니 길을 뚫고 중간에 역참을 두고 갈 수 있는 시스템을 구축.

ex) 미국 고속도로변에 모텔.

새로운 공간이 만들어낸 빠른 소통.

로마가 그 시스템을 가지고 옴.

여관(Inn)이 여행객은 ㄹ받고 지역사회 모임 장소로 시작.

1800년대 산업혁명으로 교통수단이 발달, 도시화로 중산층도 생기면서 호텔이 급증.

 

모텔은 Motor+Hotel.

호텔은 도심 속에 있지만 모텔은 도로변에 있음.

한국에서는 방 안에 화장실 하고 목욕 시설이 있는 숙박 시설.

우리나라 사회에서는 '대실'하는 공간으로 알려짐.

(단기 렌털 서비스, 대부분 다 2세대가 같이 살았기 때문

한국은 둘이 따로 바깥에서 다른 공간을 얻어야 함.

(파트타임으로)

 

건축적 차이는 창문의 크기.

모텔은 은밀한 시간을 보내는 목적.

호텔은 반대로 창문이 커야 함.

 

호텔의 등급.

1등급 : 깨끗한 객실, 욕실, 조식 가능, 안전.

2등급 : 1성급 + 최소한의 식음료 부대시설.

3등급 : 2성급 + 1개 이상의 레스토랑, 로비, 라운지.

4성급 : 고급스러운 시설과 서비스, 품격 있는 로비, 품위 있는 가구, 높은 품질의 침구,

연회장, 국제회의장, 비즈니스 센터, 피트니스 센터, 2개 이상 레스토랑, 룸서비스 12시간 이상, 최상급 시설과 서비스.

연회장을 지으려면 기둥 간격이 넓어야 하는데 그 위에 건축하기가 힘들어서 별도 건물을 냄(건폐율 차지).

공사비가 더 많이 들어감.

5성급 : 5성급 + 3개 이상 레스토랑, 24시간 룸퍼시스.

호텔을 운영할 때 레스토랑은 마진이 남지 않고 24시간이 되려면 사람이 3교대로 항시 있어야 함(인건비).

객실 숫자가 최소 80개 이상에 단가가 높아질 수밖에 없음.

 

영암 F1을 했을 때 제반 시설(숙박 시설 등)이 받쳐줬어야 함.

F1은 최고의 스포츠 리그(세계적인 기업들의 스폰서)고 돈이 많아서 돈을 쓸 능력이 있음.

(F1은 전 세계 투어를 하기 때문에 모든 부자들이 옴)

한 팀당 거의 100명씩 이동(엔지니어부터), 그리고 저널리스트까지.

VVIP들까지 합치면 엄청난 행사인데 엄청난 호텔과 레스토랑이 받쳐줬어야 함.

(시간당 돈을 많이 쓰는 사람들을 위해)

 

최고 비싼 호텔.

두바이(팜 주메리아)의 아틀란티스 더 로열 1박에 10만 달러(1억 3,000만 원).

마리나베이 샌즈 호텔 프레지던트 룸.

(입구가 양쪽으로 열고 들어가는 문, 당구대, 오피스 존, 100명은 서서 파티를 즐길 방 등)

가장 큰 호텔 : 말레이시아 퍼스트 월드 호텔(성급) : 7,351개의 객실.

(하나의 도시  수준)

 

호텔 건축에서 중요한 것 : 특별한 경험을 제공.

ex) 호시노야 발리, 아만 부탄(지역성 드러나는 건축물)

 

호텔에서 빼놓을 수 없는 것 : 서비스(어메니티 포함).

B2C는 정말 섬세해야 함.