[슈카월드] 업계 1위 크라운베이커리의 몰락과 파리바게트(SPC그룹)의 등장

크라운 제과에서 분과.

국내 최초 프랜차이즈 제빵 사업.

(업계 1위 달성)

생크림 케이크 첫 출시.

외환위기 때 크라운제과 화의 신청(법정 관리).

(1997년 뚜레쥬르, 1998년 파리바게트가 생김)

화의 해제.

2004년 크라운제과 해태제과 인수.

(이때 현금이 떨어짐)

크라운제과 크라운베이커리 사업 종료 결정.

해태제과의 허니버터칩 신드롬.

해태제과 상장 성공.

 

리파이낸싱+대출로 해태제과 인수.

(6,000억대 계약, 자기보다 몸집이 큰)

그리고 업계 빅 3까지 올라옴.

(오리온, 롯데제과 그다음 크라운제과)

오리온은? 초코파이를 중국에 팔고 있음.

(중국법인 매출 급증, 한국매출보다 역전)

 

파리 바게트? 삼립식품(단팥빵, 호빵으로 호재).

샤니를 가진 둘째가 베스킨 라빈스를 운영하고 '파리바게트(파리 크라상)'도 가짐.

(+ 던킨 도너츠(별도 사업부), 거꾸로 둘째가 첫째 삼립을 인수합병함)

'삼립 샤니'가 됨.

오리온을 따라 급증하는 파리바게트 중국 점포 수.

 (한국식 진열방식을 고수한 점도 뉴요커들의 긍정적 반응을 끌어내고 있음)

'쉑쉑버거'도 런칭.

SPC그룹 회장의 재계순위 급증.

소득 3만불 시대 외식산업 시장 규모는 어떻게 될까?

'유명 식당 브랜드'들이 '배달 대행서비스'로.