[장사는건물주다] 성심당이 꾸준히 사랑받는 이유

성심당이 꾸준히 사랑받는 이유?

성심당을 가기 위해서 대전을 갈 정도임.

하나의 브랜드가 지역의 문화까지 알리는 역할을 해버림.

1. 마케팅.

성심당의 마케팅은 독보적임

(한정판 이벤트 + 프로모션)

한두시간 기다려서 먹고 사진을 또 찍어버림.

(기다린만큼 맛이 배가됨)

(관심을 지속적으로 끌어모음)

2. 시그니처 메뉴 + 합리적인 금액.

가성비 떄문에 가서 과소비를 하게됨.

(그런데 득템한다는 느낌이 들어버림, 매출로 이어짐)

3. 고객 중심 & 나눔 철학.

SNS에 올려준 피드들을 확인하고 고객들이 무엇을 더 원하는지 체크함.

그 지역사회 발전을 위해서 지역 한정 판매도 함.

(대전에서만 판매 = 희소성)

 

브랜딩 파워.

(성심당하면 떠오르는 이미지)

 

본질.

(변하지 않는 맛을 지키기 위해서 재료를 아끼지 않음)