[장사의신] 솔루션 받고 떡상해서 2호점 오픈했다가 폐업

흐름을 타고 운을 타고 대박.

상권을 선택할 때 심사숙소해야 함.

감성 인테리어.

(맛집 들어가는 느낌)

장사가 안 될 때는 꽉 채운 느낌을 주고

잘 되면 편안하고 여유로운 느낌을 내야 함.

(너무 좁아 보이지 않게)

 

완벽하게 매장을 세팅하면 불안감이 사라짐.

 

조도만 잘 조절해도 사진 찍기가 좋아짐.

(단위 면적이 단위 시간에 받는 빛의 양, 럭스)

 

풍성해 보이는 것이 중요.

 

매장이 한번 잘되면 다른 데 차려도 대박 날 것 같아도

생각하는데 대부분 바스러짐.

몇 년을 준비하고 2호점을 차려야 함.

(기고만장, 자만 X)

 

가게를 와야 되는 이유가 꼭 음식 때문만은 아님.

(호텔에서 먹는 것은 분위기 값을 지불하는 것임)

 

홀 7 : 배달 3.

배달로만 승부하려면 미친듯이 많이 팔아야함.

(박리다매)