[간다효] 참치의 종류 (참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어, 날개다랑어, 가다랑어)

참치의 종류.

참다랑어 > 눈다랑어 > 황다랑어 > 날개다랑어(타다끼용)  > 가다랑어(참치캔).

참다랑어가 제일 비싸고 2~4m, 400~500kg.

(몇십억에 팔리기도 함)

참치 종류에 따라 사용하는 데가 다름.

 

백다랑어, 점다랑어?

(저렴한 참치)

고양이용 참치캔 중국 or 태국산.

(태국이 전체 참치캔 수출 1위(OEM), 전세계로가서 스티커만 바꿈)

 

고급 참치들은 대부분 일본에서 잡힘.

(일본에서는 고급 수요로 이전되고 있어서 가다랑어가 인기가 없음)

저가 참치들은 태국에서 잡힘.

 

참치 쿼터제.

(각 나라/지역별로 어획 가능량(톤수)를 정함)

 

참다랑어만 준위험 멸종 위기.