치킨의 역사성과 전통성을 가진 도시 대구

치킨 산업의 중심 대구.

전국 유명 치킨 프랜차이즈 브랜드의 시작.

한국 전쟁 이후 피폐해진 국민들에게 다양한

육류를 제공하기 위해 달구벌에서 계육산업이 시작.

1970~80년대 터 치킨 관련 브랜드가 생김.

멕시칸, 멕시카나, 처갓집, 스모프 등.

현재로는 교촌, 대구통닭, 땅땅, 별별, 종국이 두 마리, 치킨파티, 호식이 등이 있음.